星巴克中國近日公布的2025財年業(yè)績數(shù)據(jù)顯示，其全年營收達(dá)31.05億美元，較上年同期增長5%。其中第四季度表現(xiàn)尤為突出，營業(yè)收入達(dá)8.316億美元，同比增長6%，標(biāo)志著該品牌已連續(xù)四個季度實現(xiàn)營收正增長。這一成績的取得，與其在中國市場的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型密不可分。

在產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域，星巴克持續(xù)深耕本土化策略。今年立秋期間推出的金桂系列新品，將傳統(tǒng)節(jié)氣文化與現(xiàn)代咖啡工藝相結(jié)合，單日銷售額創(chuàng)下歷史新高。門店網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面，截至財年末，星巴克在中國的門店總數(shù)已突破8000家，覆蓋全國1091個縣級城市，形成從一線城市到下沉市場的立體布局。

同店銷售數(shù)據(jù)同樣釋放積極信號。該品牌連續(xù)兩個季度實現(xiàn)同店銷售額正增長，其中同店交易量同比增長9%，反映出消費(fèi)者到店消費(fèi)頻次的顯著提升。這表明星巴克通過場景升級、數(shù)字化服務(wù)提升等舉措，有效增強(qiáng)了顧客粘性。

但市場環(huán)境的變化也給星巴克帶來挑戰(zhàn)。隨著瑞幸等本土咖啡品牌快速崛起，以及蜜雪冰城、茶百道等新茶飲品牌跨界布局咖啡賽道，30元以上的客單價定位面臨壓力，部分價格敏感型消費(fèi)者出現(xiàn)流失。這些新入局者通過低價策略重塑了消費(fèi)者對咖啡產(chǎn)品的價格認(rèn)知。

消費(fèi)趨勢的轉(zhuǎn)變同樣值得關(guān)注?？Х仍谥袊龔木哂猩缃粚傩缘?輕奢品"向"日常消費(fèi)品"轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者對便捷性和性價比的追求日益凸顯。這對星巴克引以為傲的"第三空間"模式形成直接沖擊，要求品牌在保持體驗優(yōu)勢的同時，必須適應(yīng)消費(fèi)行為的變化。