在內(nèi)蒙古呼和浩特市，伊利現(xiàn)代智慧健康谷正通過AI技術(shù)掀起一場乳業(yè)革命。從智慧牧場到智能工廠，再到消費端的全鏈條數(shù)字化布局，這家乳業(yè)巨頭正與阿里云攜手，構(gòu)建覆蓋“牧場-生產(chǎn)-營銷-服務(wù)”的數(shù)智化體系，重新定義乳品行業(yè)的生產(chǎn)與服務(wù)模式。

在敕勒川生態(tài)智慧牧場，每頭奶牛都擁有專屬“數(shù)字身份證”。智能系統(tǒng)實時監(jiān)測牛舍溫濕度、牛群健康狀態(tài)，自動調(diào)節(jié)飼喂量與擠奶頻率。利樂E3超高速灌裝機以每小時4萬包的速度完成無菌灌裝，智能機械臂精準碼放成品，可視化數(shù)字平臺則將牧場、工廠、物流數(shù)據(jù)實時匯聚。伊利數(shù)字科技中心總監(jiān)程國強表示：“AI已貫穿‘牧場-生產(chǎn)-配方-供應(yīng)鏈-消費者服務(wù)’全鏈路，核心目標是創(chuàng)造更高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)?！?/p>

AI技術(shù)正在重塑乳業(yè)價值鏈。通過牛群智能化管理體系，伊利可實時分析奶牛行為數(shù)據(jù)，預(yù)防疾病并保障原奶品質(zhì)；預(yù)測性維護系統(tǒng)通過仿真建模優(yōu)化殺菌環(huán)節(jié)，減少設(shè)備停機時間；5家“零碳工廠”與4家國家級綠色工廠利用數(shù)字化工具實現(xiàn)碳排放精準管控。今年初，伊利接入基于通義千問大模型的BI系統(tǒng)后，業(yè)務(wù)人員可通過自然語言查詢訂單履約、庫存周轉(zhuǎn)等數(shù)據(jù)，70%的供應(yīng)鏈場景實現(xiàn)決策效率躍升。

智能化的觸角已延伸至消費端。伊利基于通義千問開發(fā)了超800個AI Agent，其中健康管理助手可為不同人群定制健康計劃，客戶之聲助手深度挖掘全渠道消費者反饋，推動產(chǎn)品與服務(wù)迭代。在用戶調(diào)研環(huán)節(jié)，AI Agent可自動生成訪談提綱、投放問卷并生成分析報告，將調(diào)研周期縮短60%以上。

這一轉(zhuǎn)型背后，是阿里云提供的全棧AI支持。通過飛天操作系統(tǒng)與異構(gòu)算力部署，伊利實現(xiàn)了CPU、GPU混合計算環(huán)境，為AI模型訓練提供穩(wěn)定基礎(chǔ)。阿里云解決方案高級總監(jiān)賈朝輝介紹：“從原材料采購到物流配送，全鏈路數(shù)據(jù)被統(tǒng)一分析，轉(zhuǎn)化為可指導決策的洞察，推動企業(yè)從‘場景試水’邁向‘核心業(yè)務(wù)滲透’?！?/p>

乳業(yè)數(shù)智化的輻射效應(yīng)正在顯現(xiàn)。阿里通義大模型已在一汽集團、TCL、三一重工等企業(yè)落地，分別縮短研發(fā)決策周期、加速顯示技術(shù)迭代、提升設(shè)備維修效率。在阿里云看來，AI與數(shù)據(jù)的深度融合正推動云服務(wù)向智能密集型升級，未來將與伊利共同升級智算基礎(chǔ)設(shè)施，強化專業(yè)領(lǐng)域模型表現(xiàn)。