近日，西貝餐飲集團(tuán)針對(duì)此前羅永浩的吐槽事件作出積極回應(yīng)。西貝CEO賈國(guó)龍?jiān)诮邮苊襟w采訪時(shí)透露，自9月12日起，西貝全國(guó)范圍內(nèi)的370多家門店將全面開放后廚，允許消費(fèi)者在符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的前提下，自由參觀任意菜品的制作流程。這一舉措旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信任感。

與此同時(shí)，西貝宣布將于同日在全國(guó)所有門店同步推出“羅永浩菜單”。該菜單的推出，被視為西貝對(duì)消費(fèi)者關(guān)切的一次直接回應(yīng)。據(jù)杭州某西貝門店工作人員介紹，其所在門店已正式上線“羅永浩菜單”，該菜單包含13道菜品，其中12道可在該店品嘗到，僅有一道牛肉土豆條未列入，整套菜單總價(jià)為561元，適合6至7人共享。

另一家杭州西貝門店的工作人員也證實(shí)，“羅永浩菜單”已可供顧客點(diǎn)選。盡管當(dāng)時(shí)尚未到午餐高峰時(shí)段，暫無(wú)顧客嘗試，但菜單的上線已引發(fā)廣泛關(guān)注。工作人員表示，菜單的設(shè)計(jì)兼顧了不同顧客的用餐需求，無(wú)論是想要全面體驗(yàn)還是部分選擇，都能得到滿足。

在成都，一家西貝門店的工作人員進(jìn)一步解釋了“羅永浩菜單”的靈活性。他提到，該菜單同樣包含13道菜品，顧客若想驗(yàn)證菜品是否為預(yù)制菜，可選擇全部點(diǎn)選，也可根據(jù)實(shí)際用餐人數(shù)和口味偏好自由搭配。對(duì)于兩人用餐的情況，工作人員建議適量點(diǎn)選，避免浪費(fèi)。

該工作人員還強(qiáng)調(diào)，西貝門店歡迎消費(fèi)者對(duì)任何菜品提出興趣，并鼓勵(lì)顧客進(jìn)入后廚參觀，以更直觀地了解食品的制作過(guò)程，從而加深對(duì)西貝品牌和食品安全的認(rèn)知。