作者丨 柴鑫洋

編輯丨李文賢

2月21日，山東科技大學(xué)微信公眾號(hào)發(fā)布一篇文章，標(biāo)題為《力克行業(yè)難題，他將茅臺(tái)酒年產(chǎn)量提高30%-50%》。

文章提到，該?！吧胶Ｓ⒉拧碧仄附淌谑╆惒┡c團(tuán)隊(duì)攻克行業(yè)技術(shù)難題，使茅臺(tái)酒年產(chǎn)量提高30%～50%，次品率降低99%以上。

文章中關(guān)于茅臺(tái)酒產(chǎn)量提升的表述，迅速在業(yè)界引起了廣泛的討論和關(guān)注。

兩天后，茅臺(tái)回應(yīng)媒體道，相關(guān)技術(shù)是由包裝生產(chǎn)示范線設(shè)備供應(yīng)商提供，技術(shù)創(chuàng)新主要用于檢測(cè)酒瓶質(zhì)量，并非釀造工藝的改進(jìn)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，公司與山東科技大學(xué)就此項(xiàng)目無研發(fā)合作關(guān)系。

事件曝光后，山東科技大學(xué)迅速刪除了相關(guān)文章。

增產(chǎn)神話？茅臺(tái)回應(yīng)否認(rèn)

該篇文章前面講述了“包裝檢測(cè)效率提升”，但得出的結(jié)論是“釀酒產(chǎn)量增長(zhǎng)”。邏輯難以自洽，文章配圖甚至出現(xiàn)茅臺(tái)酒瓶畫面。

該文此前聲稱，歷時(shí)4年，施陳博與團(tuán)隊(duì)嘗試了10多種不同的傳感手段，經(jīng)過10次的樣機(jī)試制終于研制出了全球首款乳玻瓶微滲漏高速在線檢測(cè)設(shè)備，打破食品包裝檢測(cè)行業(yè)的國(guó)外技術(shù)壟斷，攻克容器微滲漏、玻璃微裂紋、成品微異物等行業(yè)技術(shù)難題，改變了茅臺(tái)幾十年的生產(chǎn)工藝，使茅臺(tái)的年產(chǎn)量提高了30%-50%，次品率降低了99%以上。

2月22日，茅臺(tái)集團(tuán)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人回應(yīng)澎湃新聞稱，山東科技大學(xué)發(fā)布的內(nèi)容有誤，“產(chǎn)量不可能提高這么多，將私下協(xié)調(diào)更改”。

傍晚，山東科技大學(xué)已刪除《將茅臺(tái)的年產(chǎn)量提高了30-50%》的相關(guān)文章。

2月23日，茅臺(tái)方面向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》作出回應(yīng)：“我公司組織攻關(guān)的貴州茅臺(tái)酒包裝自動(dòng)化生產(chǎn)示范線已投入正常運(yùn)行，較傳統(tǒng)包裝產(chǎn)線良品率和生產(chǎn)效率有顯著提升。該產(chǎn)線設(shè)備供應(yīng)方提供的乳白玻璃瓶滲漏檢測(cè)方案包含了視覺檢測(cè)技術(shù)?！蓖瑫r(shí)，公司強(qiáng)調(diào)，公司與山東科技大學(xué)就此項(xiàng)目無研發(fā)合作關(guān)系。

茅臺(tái)方面的回復(fù)內(nèi)容，也明確了相關(guān)技術(shù)是由包裝生產(chǎn)示范線設(shè)備供應(yīng)商提供，主要應(yīng)用于酒瓶的檢測(cè)包裝而并非應(yīng)用于茅臺(tái)酒的釀造工藝。

除了是山科大的教授外，施陳博的另一重身份是山東明佳科技有限公司總經(jīng)理，持股比例為1.85%。

官網(wǎng)信息顯示，該公司是啤酒、白酒、飲料、乳品、調(diào)味品、日化用品等行業(yè)智能檢測(cè)設(shè)備供應(yīng)商，而其也正是茅臺(tái)包裝檢測(cè)設(shè)備的供應(yīng)商之一

2025年1月2日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布2024年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況公告稱，2024年度，公司生產(chǎn)茅臺(tái)酒基酒約5.63萬(wàn)噸，同比減產(chǎn)約900噸；系列酒基酒約4.81萬(wàn)噸，同比增產(chǎn)約5200噸；預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入約1738億元，同比增長(zhǎng)約15.44%；預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約857億元，同比增長(zhǎng)約14.67%。