國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）在最新發(fā)布的6月報(bào)告中，對(duì)全球谷物市場(chǎng)前景進(jìn)行了全面分析。報(bào)告指出，2025至2026年度，全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)連續(xù)三年增長(zhǎng)，達(dá)到23.77億噸，較上月預(yù)估增加200萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3%。

這一增長(zhǎng)主要得益于全球范圍內(nèi)谷物種植條件的改善及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提升。與此同時(shí)，全球谷物消費(fèi)量也呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)將達(dá)到23.73億噸，較上月調(diào)增100萬(wàn)噸，反映出糧食用途需求的持續(xù)旺盛。

在庫(kù)存方面，由于期初庫(kù)存的小幅增加以及產(chǎn)量的上調(diào)，2025至2026年度全球谷物期末庫(kù)存預(yù)計(jì)將達(dá)到5.86億噸，較上月增加100萬(wàn)噸，略高于上年水平。其中，美國(guó)玉米庫(kù)存的增長(zhǎng)尤為顯著。

全球谷物貿(mào)易量同樣展現(xiàn)出積極態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)將達(dá)到4.3億噸，較上月調(diào)增200萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)主要得益于小麥貿(mào)易量的增加。這表明，在全球谷物市場(chǎng)供需平衡中，貿(mào)易活動(dòng)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

回顧上一年度，即2024至2025年度，全球谷物產(chǎn)量也經(jīng)歷了上調(diào)，較上月增加300萬(wàn)噸至23.13億噸，這主要?dú)w因于玉米產(chǎn)量的增加。然而，盡管產(chǎn)量有所增長(zhǎng)，但全球谷物期末庫(kù)存卻降至10年來(lái)的最低水平，同比下降2300萬(wàn)噸或3.8%，這反映了全球谷物市場(chǎng)供需關(guān)系的緊張態(tài)勢(shì)。

值得注意的是，盡管全球谷物貿(mào)易量在上一年度也經(jīng)歷了上調(diào)，但仍低于前一個(gè)年度。這表明，在全球谷物市場(chǎng)波動(dòng)中，貿(mào)易活動(dòng)也受到了一定程度的影響。

具體到小麥?zhǔn)袌?chǎng)，2025至2026年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為8.08億噸，較上月預(yù)估有所增加，同時(shí)也高于上一年度。消費(fèi)量方面，全球小麥消費(fèi)量預(yù)計(jì)將達(dá)到8.14億噸，同樣高于上一年度。然而，全球小麥期末庫(kù)存卻略有下降，但仍保持在較高水平。

玉米市場(chǎng)方面，2025至2026年度全球玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為12.76億噸，略低于上月預(yù)估，但高于上一年度。消費(fèi)量方面，全球玉米消費(fèi)量預(yù)計(jì)將達(dá)到12.69億噸，同比增長(zhǎng)。然而，全球玉米期末庫(kù)存卻有所下降，但仍高于上一年度水平。

大豆市場(chǎng)則呈現(xiàn)出更為積極的態(tài)勢(shì)。2025至2026年度全球大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的4.28億噸，同比增長(zhǎng)1%。盡管消費(fèi)量預(yù)計(jì)穩(wěn)健增長(zhǎng)，但全球大豆期末庫(kù)存仍有所下降。然而，主要出口國(guó)的大豆庫(kù)存預(yù)計(jì)將達(dá)到七年來(lái)最高水平，全球大豆貿(mào)易量也預(yù)計(jì)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平。

稻米市場(chǎng)同樣值得關(guān)注。2025至2026年度全球稻米產(chǎn)量預(yù)計(jì)創(chuàng)下5.44億噸的高位，較上月及上年均有所調(diào)增。這主要得益于印度等主要生產(chǎn)國(guó)的增產(chǎn)。鑒于供應(yīng)大幅增加，消費(fèi)量及庫(kù)存也預(yù)計(jì)將有所增長(zhǎng)。IGC預(yù)測(cè)，受非洲需求強(qiáng)勁的推動(dòng)，2026年全球稻米貿(mào)易量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平。