在昨日A股市場(chǎng)的飲料制造板塊中，會(huì)稽山（601579.SH）憑借一個(gè)漲停板，成功超越了古越龍山（600059.SH），成為黃酒領(lǐng)域的市值領(lǐng)頭羊。盡管在規(guī)模上，會(huì)稽山仍稍遜于古越龍山，但在資本市場(chǎng)上，這一變化無(wú)疑顯示了投資者對(duì)會(huì)稽山未來發(fā)展的看好。

今年以來，黃酒兩大巨頭在股市上的表現(xiàn)大相徑庭。會(huì)稽山的股價(jià)一路飆升，年內(nèi)累計(jì)漲幅已達(dá)到72.37%，而古越龍山雖然也有所上漲，但漲幅僅為12.37%。這種股價(jià)走勢(shì)的差異，反映了市場(chǎng)對(duì)兩家公司未來增長(zhǎng)潛力的不同預(yù)期。

近年來，黃酒企業(yè)紛紛尋求高端化和年輕化戰(zhàn)略，以期在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看，會(huì)稽山在這一戰(zhàn)略上的執(zhí)行力顯然更為出色。無(wú)論是中高端產(chǎn)品的收入增速，還是盈利能力，會(huì)稽山都取得了顯著的優(yōu)勢(shì)。

作為黃酒行業(yè)的兩大標(biāo)桿企業(yè)，古越龍山和會(huì)稽山的競(jìng)爭(zhēng)一直備受關(guān)注。兩家公司都發(fā)源于黃酒之鄉(xiāng)紹興，并在上交所上市。盡管古越龍山在規(guī)模上一直占據(jù)優(yōu)勢(shì)，但會(huì)稽山在利潤(rùn)方面卻多次實(shí)現(xiàn)反超，雙方形成了激烈的“同城德比”。

值得注意的是，去年會(huì)稽山的原控股股東破產(chǎn)重整，中建信接手了公司的控制權(quán)。這一變化為會(huì)稽山帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，使其對(duì)古越龍山的追擊更加迅猛。2023年和2024年，會(huì)稽山的營(yíng)業(yè)收入連續(xù)兩年增長(zhǎng)超過15%，與古越龍山之間的差距進(jìn)一步縮小。

然而，對(duì)于黃酒企業(yè)來說，要想實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，僅僅依靠區(qū)域市場(chǎng)的爭(zhēng)奪是不夠的。黃酒作為中國(guó)獨(dú)有的世界三大古酒之一，雖然有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)，但在酒類市場(chǎng)中的份額卻相對(duì)較小。當(dāng)前，酒類市場(chǎng)總量下降，終端需求疲軟，黃酒市場(chǎng)更是面臨著來自白酒、啤酒等其他酒種的擠壓。

為了應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，頭部黃酒企業(yè)紛紛提出高端化和年輕化戰(zhàn)略，以吸引更多的消費(fèi)者。會(huì)稽山和古越龍山在這一戰(zhàn)略上都有所布局，但會(huì)稽山的表現(xiàn)更為突出。去年，會(huì)稽山的中高檔產(chǎn)品收入增速達(dá)到了31.29%，遠(yuǎn)超古越龍山的12.47%。同時(shí)，會(huì)稽山的綜合毛利率也進(jìn)一步突破，達(dá)到了52.08%，比古越龍山高出近15個(gè)百分點(diǎn)。

有了高毛利率的支撐，會(huì)稽山在品牌和市場(chǎng)方面的投入也更加慷慨。去年，該公司的銷售費(fèi)用支出達(dá)到了3.32億元，銷售費(fèi)用率達(dá)到20.33%，遠(yuǎn)超古越龍山。這使得會(huì)稽山在浙江滬核心市場(chǎng)取得了全面超越古越龍山的成績(jī)。

然而，對(duì)于黃酒企業(yè)來說，要想實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展，還需要共同培育用戶消費(fèi)習(xí)慣，攜手做大市場(chǎng)。畢竟，只有市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大了，企業(yè)才能獲得更多的發(fā)展機(jī)遇。近期，黃酒市場(chǎng)又迎來了一條“大鯰魚”——青島啤酒。5月8日，青島啤酒披露公告，擬以6.65億元收購(gòu)山東即墨黃酒廠100%股權(quán)。這一舉措無(wú)疑將為黃酒市場(chǎng)帶來新的活力和競(jìng)爭(zhēng)。

青島啤酒表示，通過收購(gòu)跨入黃酒賽道，可以在季節(jié)上與啤酒業(yè)務(wù)形成互補(bǔ)，通過資源和市場(chǎng)協(xié)同，做大黃酒業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，青島啤酒的進(jìn)入將有利于激活黃酒市場(chǎng)，推動(dòng)黃酒市場(chǎng)的整合和進(jìn)一步發(fā)展。

除了青島啤酒外，其他白酒企業(yè)也可能對(duì)黃酒市場(chǎng)產(chǎn)生興趣。畢竟，黃酒作為中國(guó)獨(dú)有的酒種，具有獨(dú)特的文化價(jià)值和市場(chǎng)潛力。隨著黃酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，將有更多的企業(yè)加入到這一市場(chǎng)中來。

對(duì)于會(huì)稽山和古越龍山來說，青島啤酒的進(jìn)入無(wú)疑將帶來新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。兩家企業(yè)需要繼續(xù)加強(qiáng)自身的品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展能力，以應(yīng)對(duì)更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，它們也需要攜手合作，共同推動(dòng)黃酒市場(chǎng)的擴(kuò)大和發(fā)展。

在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，黃酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和變革，以適應(yīng)消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)的變化。只有不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新能力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。