隨著夜幕的降臨，宵夜文化的熱潮再度席卷消費(fèi)市場，一股新的飲品風(fēng)尚正悄然興起。近年來，酒飲界創(chuàng)新不斷，從白酒冰淇淋到醬香咖啡，再到便利店調(diào)酒與女性友好的低度果酒，各路品牌紛紛試水，力圖在“微醺經(jīng)濟(jì)”中分得一杯羹。然而，盡管跨界合作與年輕化策略層出不窮，這一市場的潛力仍未被充分挖掘。

在這樣的背景下，新中式茶啤以一種新穎的姿態(tài)闖入了消費(fèi)者的視野，為酒飲賽道帶來了新的故事。這一融合了傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代精釀工藝的創(chuàng)新飲品，不僅喚醒了消費(fèi)者對古老茶酒的記憶，更在精釀啤酒普及的基礎(chǔ)上，借由新中式風(fēng)潮的興起，逐步擴(kuò)大了市場份額。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自2011年至2021年的十年間，國內(nèi)精釀市場規(guī)模從33億元激增至428億元。預(yù)計到2030年，這一數(shù)字將突破2000億元，年復(fù)合增長率高達(dá)18.5%。而茶酒市場，作為精釀領(lǐng)域的一個細(xì)分品類，其年增長率更是超過了20%，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)酒類市場。預(yù)計到2024年底，茶酒市場規(guī)模將達(dá)到150億元人民幣。

面對如此廣闊的市場前景，眾多酒企紛紛入局，包括百威中國、雪花啤酒、燕京啤酒等知名品牌，以及金星啤酒、山東英豪等區(qū)域性品牌。其中，金星啤酒推出的信陽毛尖中式精釀啤酒（現(xiàn)已更名為金星毛尖）在市場上表現(xiàn)尤為亮眼，自2024年8月上市以來，市場份額持續(xù)攀升，截至同年11月已增至2.91%。

不僅如此，新零售與餐飲品牌也嗅到了這一市場的商機(jī)。三只松鼠旗下的精釀啤酒品牌“孫猴王”、疑似蜜雪冰城旗下的“鮮啤福鹿家”，以及盒馬、胖東來等零售商家，還有餐飲巨頭海底撈，都紛紛推出了自己的茶啤產(chǎn)品，試圖在這一新興市場中占據(jù)一席之地。

新中式茶啤之所以能夠迅速崛起，得益于其在產(chǎn)品創(chuàng)新與消費(fèi)場景上的雙重優(yōu)勢。相較于雞尾酒與果酒等低度酒品類，茶啤不僅保留了精釀啤酒的醇厚口感與豐富風(fēng)味，還融入了西湖龍井、信陽毛尖等中式茶元素，使得產(chǎn)品口味更加多樣化。同時，新茶飲賽道的成功也為茶啤打下了良好的市場基礎(chǔ)，年輕消費(fèi)者對中式茶飲的接受程度顯著提高。

在消費(fèi)場景方面，茶啤則更加聚焦于餐飲場景。無論是餐廳、夜宵攤還是居家場景，茶啤都能成為消費(fèi)者的優(yōu)選。這種日常化的消費(fèi)場景拓寬了茶啤的市場空間，也為其帶來了更多的消費(fèi)機(jī)會。

然而，新中式茶啤的快速發(fā)展并非沒有隱憂。一方面，精釀市場的“有市場，無標(biāo)準(zhǔn)”現(xiàn)象可能導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化加劇，進(jìn)而引發(fā)價格戰(zhàn)與品質(zhì)下滑的風(fēng)險。另一方面，茶啤品牌在產(chǎn)品命名上使用地理標(biāo)志也存在商標(biāo)侵權(quán)的風(fēng)險。例如，金星啤酒就曾因在茶啤產(chǎn)品中使用“信陽毛尖”字樣而引發(fā)商標(biāo)爭端。

盡管如此，新中式茶啤仍以其獨(dú)特的魅力吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注與喜愛。這一融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方的創(chuàng)新飲品，不僅為消費(fèi)者帶來了全新的味蕾體驗(yàn)，更為酒飲市場注入了新的活力與可能。未來，隨著更多品牌的加入與市場的不斷成熟，新中式茶啤有望成為消費(fèi)者長期購買的新品類。