文/朱天宇 美編/柳晴雪 出品/網(wǎng)界

2025年5月16日，叮咚買(mǎi)菜發(fā)布第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告。

報(bào)告期內(nèi)，叮咚買(mǎi)菜GMV(商品交易總額)為59.6億元，同比增長(zhǎng)7.9%;營(yíng)收達(dá)54.8億元，同比增長(zhǎng)9.1%;Non-GAAP(非美國(guó)公認(rèn)會(huì)計(jì)原則)標(biāo)準(zhǔn)下的凈利潤(rùn)為0.3億元，凈利潤(rùn)率0.6%。

但更讓市場(chǎng)興奮的，是這家公司掀起的一場(chǎng)自我革新。早在去年年底，叮咚買(mǎi)菜就明確了其“好用戶(hù)、好商品、好服務(wù)、好心智”的戰(zhàn)略目標(biāo)，該戰(zhàn)略在內(nèi)部被稱(chēng)為“4G”戰(zhàn)略。

近期，叮咚買(mǎi)菜進(jìn)行了組織架構(gòu)的調(diào)整，將商品開(kāi)發(fā)中心拆分為10個(gè)獨(dú)立事業(yè)部，并讓高管直接掛帥，這一舉措被外界解讀為是對(duì)“4G”戰(zhàn)略的有力支持。

而叮咚買(mǎi)菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖在業(yè)績(jī)會(huì)上直言：“我們是自?xún)?nèi)而外的變革，雖然效果可能不是很快。但會(huì)是持續(xù)的、從核心層面進(jìn)行改善，一段時(shí)間以后，必然會(huì)有大的變化，也會(huì)讓規(guī)模大幅增長(zhǎng)、利潤(rùn)率進(jìn)一步優(yōu)化提升，也會(huì)建立不懼怕競(jìng)爭(zhēng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”

01

拆解事業(yè)部

過(guò)去，生鮮電商的供應(yīng)鏈管理往往依賴(lài)“大一統(tǒng)”模式——商品開(kāi)發(fā)中心統(tǒng)籌選品、采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)，效率雖高卻容易陷入標(biāo)準(zhǔn)化與區(qū)域需求的矛盾。

而此次叮咚買(mǎi)菜將商品開(kāi)發(fā)中心拆分為10個(gè)獨(dú)立事業(yè)部，由高管直接掛帥，本質(zhì)是將供應(yīng)鏈的決策權(quán)下沉，讓“聽(tīng)得見(jiàn)炮火的人指揮戰(zhàn)斗”。

這種調(diào)整的底氣，源于其連續(xù)5個(gè)季度GAAP盈利的財(cái)務(wù)表現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，2025年第一季度，叮咚買(mǎi)菜在江浙滬新開(kāi)14個(gè)前置倉(cāng)，溫州、湖州等城市的GMV增速超過(guò)50%。獨(dú)立事業(yè)部的靈活性，在區(qū)域化運(yùn)營(yíng)中體現(xiàn)得尤為明顯。

一位分析師也指出：“這樣的調(diào)整可以讓各事業(yè)部擁有更多的具體經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，高管之間的資源調(diào)配更貼近市場(chǎng)需求，叮咚希望以此來(lái)重新打造商品力，重塑供應(yīng)鏈，進(jìn)一步提升運(yùn)營(yíng)效率?！?/p>

02

戰(zhàn)略升級(jí)

打開(kāi)最新版叮咚買(mǎi)菜APP，“品質(zhì)之愛(ài)”專(zhuān)區(qū)的設(shè)計(jì)堪稱(chēng)教科書(shū)級(jí)用戶(hù)洞察。

“配料干凈”“有機(jī)匯”“寶媽嚴(yán)選”“低GI”“減脂”“尋味中國(guó)”“澳洲直達(dá)”七大分區(qū)幫助消費(fèi)者降低了購(gòu)買(mǎi)健康相關(guān)、高品質(zhì)高客單商品的決策門(mén)檻。

更顛覆傳統(tǒng)的是AI飲食管家。當(dāng)用戶(hù)輸入“減肥第一天”時(shí)，系統(tǒng)不僅推薦低卡菜單，還會(huì)自動(dòng)匹配精確到克的食材購(gòu)買(mǎi)鏈接。這種“需求—解決方案—消費(fèi)”的閉環(huán)，讓健康飲食從抽象概念轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行的購(gòu)物車(chē)。

不過(guò)，技術(shù)投入的代價(jià)不菲。2025年第一季度，叮咚買(mǎi)菜履約費(fèi)用率達(dá)22.9%，主要源于AI算法團(tuán)隊(duì)擴(kuò)建及冷鏈數(shù)字化改造。

對(duì)此，梁昌霖的回應(yīng)頗具深意：“為消費(fèi)者提供健康、有品質(zhì)的食材是團(tuán)隊(duì)的初心，因此叮咚買(mǎi)菜不能只做簡(jiǎn)單的“搬運(yùn)工”，而是要深入供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，改造品質(zhì)、提升效率?！?/p>

03

從香港到中東

當(dāng)國(guó)內(nèi)同行還在價(jià)格戰(zhàn)中廝殺時(shí)，叮咚買(mǎi)菜已悄然布局全球供應(yīng)鏈。

目前，叮咚買(mǎi)菜通過(guò)與李錦記、香港DFI、加拿大大統(tǒng)華等知名合作伙伴的緊密合作，成功將其供應(yīng)鏈商品推向了全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

不僅如此，叮咚買(mǎi)菜還進(jìn)一步深化了與李錦記、香港DFI的戰(zhàn)略合作關(guān)系，旨在將更多具有內(nèi)地特色的生鮮與加工食品引入到更廣泛的海內(nèi)外商超渠道中，以滿(mǎn)足不同地區(qū)消費(fèi)者的多樣化需求。

這些看似分散的出海舉措，實(shí)則是叮咚買(mǎi)菜對(duì)其供應(yīng)鏈能力進(jìn)行的一次全面而深入的“壓力測(cè)試”。更大的野心藏在管理層口中。梁昌霖透露，公司正與新加坡、中亞及中東零售商洽談合作，計(jì)劃將特色商品推向全球。

這種“用中國(guó)供應(yīng)鏈服務(wù)世界餐桌”的野心，或許解釋了為何其B端業(yè)務(wù)收入能在本季度同比增長(zhǎng)64.6%。

總結(jié)

即時(shí)零售的下半場(chǎng)

叮咚買(mǎi)菜這場(chǎng)變革的本質(zhì)，是從“規(guī)模優(yōu)先”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量?jī)?yōu)先”。

當(dāng)行業(yè)陷入低價(jià)內(nèi)卷時(shí)，它選擇用供應(yīng)鏈重構(gòu)建立壁壘：10個(gè)事業(yè)部是組織層面的“特種部隊(duì)”，AI管家是用戶(hù)心智的“精準(zhǔn)制導(dǎo)”，而國(guó)際化則是供應(yīng)鏈能力的“溢出效應(yīng)”。

生鮮電商的終局或許不再是“誰(shuí)送得更快”，而是“誰(shuí)更懂消費(fèi)者的胃”。目前，叮咚買(mǎi)菜正在書(shū)寫(xiě)一個(gè)中國(guó)供應(yīng)鏈企業(yè)的全球化樣本——這或許才是這場(chǎng)“文藝復(fù)興”最深遠(yuǎn)的啟示。