在2024年的中國啤酒行業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)的總產(chǎn)量達(dá)到了3521.3萬千升，但同比卻出現(xiàn)了0.6%的下滑。國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)行業(yè)的營收更是萎縮了5.7%，成為食品飲料大類中唯一出現(xiàn)負(fù)增長的品類。這一背景下，各大啤酒企業(yè)面臨著前所未有的營收、利潤和銷量壓力，市場(chǎng)排名也在激烈的競(jìng)爭中發(fā)生了顯著變化。

盡管行業(yè)整體承壓，但高端化趨勢(shì)并未因此減緩，反而成為了決定企業(yè)命運(yùn)的關(guān)鍵戰(zhàn)場(chǎng)。啤酒企業(yè)開始了一場(chǎng)新的戰(zhàn)爭，不再單純追求數(shù)量，而是更加注重價(jià)值。

在這一年中，六大啤酒上市公司的業(yè)績出現(xiàn)了明顯的分化。作為行業(yè)龍頭的百威亞太，其表現(xiàn)尤為引人注目。2024年，百威亞太實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入62.46億美元，同比下降8.90%，凈利潤7.26億美元，同比下降14.79%。在中國市場(chǎng)，其全年銷量下降了11.8%，總市場(chǎng)份額減少了1.49%。百威亞太將這一表現(xiàn)歸因于消費(fèi)者消費(fèi)意愿的疲弱，以及即飲渠道人流和消費(fèi)量的減少。

與此同時(shí)，國內(nèi)啤酒企業(yè)也面臨著不小的壓力。華潤啤酒、青島啤酒和重慶啤酒的營收分別出現(xiàn)了不同程度的下滑。然而，在這一片低迷之中，燕京啤酒和珠江啤酒卻逆勢(shì)崛起。燕京啤酒以146.67億元的營收超越了重慶啤酒，躍居行業(yè)第四，其凈利潤更是同比增長了63.74%。珠江啤酒的營收和凈利潤也分別實(shí)現(xiàn)了6.56%和29.95%的增長。

高端化戰(zhàn)略成為了這些企業(yè)逆勢(shì)增長的關(guān)鍵。在存量競(jìng)爭的背景下，高端產(chǎn)品成為了企業(yè)穿越周期的重要護(hù)城河。百威亞太雖然在中國高端市場(chǎng)的占有率一度接近50%，但近年來卻持續(xù)下滑，目前已降至40%左右。而國內(nèi)啤酒企業(yè)則通過高端化戰(zhàn)略打開了新的局面。華潤啤酒的中高檔及以上啤酒銷量實(shí)現(xiàn)了顯著增長，青島啤酒的中高端以上產(chǎn)品銷量占比也達(dá)到了72.7%。

在高端化趨勢(shì)中，8-10元價(jià)格帶成為了各大啤酒企業(yè)的必爭之地。百威亞太正在將資源從超級(jí)高端領(lǐng)域轉(zhuǎn)移到這一價(jià)格帶產(chǎn)品上，以適應(yīng)當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)。華潤啤酒的增長最快的產(chǎn)品也主要集中在8-10元和10-12元價(jià)格帶。燕京啤酒的突圍則主要依靠其卡位8元價(jià)格帶的核心單品燕京U8。珠江啤酒的高檔產(chǎn)品營收也實(shí)現(xiàn)了顯著增長，占比提升至68.12%。

除了高端化戰(zhàn)略外，各大啤酒企業(yè)還在個(gè)性化、精細(xì)化運(yùn)營上下了不少功夫。隨著夏季的到來和啤酒旺季的來臨，各大企業(yè)紛紛推出了各種營銷活動(dòng)。珠江啤酒的純生音樂派對(duì)、青島啤酒的海上嘉年華活動(dòng)等都吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注。同時(shí)，啤酒企業(yè)還在即時(shí)場(chǎng)景和品類創(chuàng)新上不斷嘗試。華潤啤酒與歪馬送酒開展戰(zhàn)略合作布局即時(shí)零售；青島啤酒推出“鮮啤1903”主打即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景；燕京啤酒和珠江啤酒則推出了無醇啤酒和低糖系列等新品以滿足特定消費(fèi)者的需求。